大将のひとりごと

ブログを引っ越しました(^-^)

このたび、

ブログを引っ越しさせていただくこととなりました。

これからは、アメーバで記事を書かせていただきます。

　　　　　↓↓↓↓

http://ameblo.jp/atto-sushi/

ブックマークしておいてくださいね#%V:192%#

これまで以上に気軽にみなさんに絡んでいただけるような

ブログにしていこうと思いますので、

よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　大将

感謝！

このところ、

ブログやホームページの更新も疎かになってしまい、

覗いてくださってる皆さんに大変残念な思いをさせて

申し訳ありません#%V:438%#

昨年の大震災以降、大型回転すし等の影響もあり

売り上げは下がる一方で、

なかなか前向きな気持ちになれずにおりました。

お恥ずかしい話、

もう、辞めようか・・・というところまできておりました。

そんな中、

今月に入ってから大口の注文依頼が相次ぎました・・・

先日（２２日）には○○病院様特上にぎり１７５人前を予定通り納品

あすには△△老人ホーム様助六すし１０５人前作らせていただきます。

このような大口注文はめったにないことですが、

それをやりこなし、成功させることが大きな自信になり、

商売をするモチベーションにつながるのは間違いありません。

そんなわけで、

あっと鮨もまだ捨てたもんじゃない（笑

『あっと鮨のおすしが食べたい』

と言って下さるお客様がいる限り

頑張ってみようと決心した次第です。

６月から新しい試みを始めてみようと思います

内容はまた後日発表させていただきます。

まずは、

皆様に感謝の気もちを伝えたくて記事を書いてみました。

これからも、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

恵方巻ご注文有難うございました

昨日の節分にたくさんのご注文有難うございました。

節分と言えば、『厄払いに豆をまく』

我が家も子供が小さい頃はよく豆まきをしました。

『鬼は外　福は内』　あんまりたくさんまくと後かたづけが大変なので

控え目にまいた記憶があります。

最近は、『恵方を向いて無言で恵方巻を食べる』

これが我が家の定番になってます。

いずれにしても、『今年も幸せでありますように』

と願う気持ちには変わりありません。

当店でも開店当初から恵方巻を毎年販売しておりますが、

この地方でもかなり定着してきたなと実感します。

最近ではコンビニやスーパーなどでは色々な種類の恵方巻があったり

恵方巻のスィーツがあったりします。

そんな中、

今年も例年なみの約４００本の恵方巻を販売させていただきました。

予約締切の時点で２００本ぐらいしか予約が取れていなかったので

今年はあんまり売れないかと心配しておりましたが、

前日、当日の問い合わせが多く結局例年並の販売となりました。

１時間に３０本ほどしか巻けない手作業ですので１４時間ぐらい

機械のように巻き続けました。職人は私一人なので１日に

販売できる数としてもこれが限界だと思います。

ネタが無くなりお断りさせていただいたお客さまも有り

大変ご迷惑をおかけしましたが、

小規模なすし店の手作業に付きご理解いただきたく思います。

なにはともあれ、

今年も皆様のご健康とお幸せを祈りつつ

お礼の言葉とさせていただきます。

有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

お正月休みをいただきました♪

１６日～１８日までの３日間お休みさせていただきました。

約一ヵ月ぶりのお休みを満喫しておりました。　#%V:439%#

中二の娘は二日間も学校をさぼらせてしまいましたが、

忙しくてまともに話を聞いてあげることができない日が続いていたので、

こういった時間も必要だと考えました。

現に、お正月以降　『家政婦のミタ』　状態だった娘に

ビックスマイルが戻ってきましたよ(^-^)/

お休み初日は・・

白鳥高原スキー場へ

毎年一回はスキーに行くのですが、
今年は日帰りで行ける所にしました

娘は小１の頃から始めているので
けっこう滑れます　我流ですが・・
　

二日目は・・

名古屋へスーパーサーカス　『クーザ』

を見に行きました

以前から見たかった　シルクドソレイユ

やっと見ることができました。

さすがは世界最高のエンターテイメント

ただ演技を見せるだけでなく

一つの物語として演出されていて

ミュージカルとサーカスを同時に

見れたような満足感でした。　#%V:234%#

三日目は特に予定も入れず、

ゆっくりさせてもらいました。

さぁ、今日から通常営業ヾ(*´∀｀)ノ

節分に向けて頑張ります

皆さん、ご注文お待ちしております。

節分に恵方巻!

　　《２月３日は節分です。》

　　今年もやります。　恵方巻

　　今年の恵方は、

　　　北北西　です。

　具は、かんぴょう、玉子、

　きゅうり、おぼろ、煮豆

　が入ったシンプルな　

　　　　　恵方巻　１本　５００円（税込み）

　　　
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　穴子、しいたけ　を加えた　

　　　　　　上巻　　１本　７００円（税込み）　

　予約注文のみでの販売となりますので、

　　　　　　　　　ご予約は、お早めに!!

　☆　FAXによる注文書を配布致しております。

　　　お問い合わせはお電話にて、

　（０５８）２４８－３３６５　まで。

注文書のダウンロードはコチラ↓↓↓↓↓
http://file.attosushi.blog.shinobi.jp/6979e500.pdf

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます
旧年中は格別のお引き立てを賜り
誠にありがとうございました
本年も変わらぬご愛顧のほど
よろしくお願い申し上げます

　　　　　　平成二十四年　元旦

大晦日

２０１１年も今日で最後となりました。

今年も皆様には大変お世話になり、

誠にありがとうございました。

本日よりお正月三が日まで、

休まず営業しておりますが、

ご予約注文がかなり集中しております。

当日のご注文はお受けできない場合がございますので、

ご注文はお早めにお願い致します。

来る２０１２年が皆様にとって

素晴らしい年でありますようお祈り申し上げます。

よいお年を…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっと鮨　　　店主

　　　　　　　　　　　　

お久しぶりです♪

ずいぶん長い間放置してしまいました。

特に大きな話題もなく、時間ばかり過ぎて行ってしまいました。

今回、記事を書く気になったのは、

以前ご紹介した『やなな』に関する話題です。

プライベートな話題ばかりで恐縮ですが、

ただ今、ゆるキャラグランプリ２０１１
http://www.yurugp.jp/index.php?uk=

が行われております。

毎年、『やなな』も参加しておりますが、

今年はエントリーが遅れて『やなな』は、現在１４位

トップとの差は、４０００ポイント以上・・

しかし、１日で７００ポイント以上獲得したことを考えると

ひっくり返せない数ではありません。

そこで、皆さんにもご協力をお願いする次第です。

パソコン、携帯どちらでも投票できます。

１メールアドレスに対して、１日１票です。

岐阜や柳ヶ瀬を盛り上げようと日々奮闘している

『やなな』に１日１票　”ぽちっ”　とお願いします。
↓↓↓↓↓
http://www.yurugp.jp/yuruchar.php?id=119&uk=

投票締め切り　：　１１月２６日（土）

結果発表　：　１１月２７日（日）
　　　　　　　　　ゆるキャラまつりin羽生

　それではよろしくお願いします。

やななすしデコ

　きょうは、

こんなすしデコを作りました。

差し入れでもっていったので、

プライスレス#%V:234%#

すっごく喜んでもらえました。

キャラクターすしデコもいいかも#%V:192%#

こんなの作って～#%V:440%#

なんてのも、相談に応じますよ#%V:191%#

やながせいこ

急に暑くなり、外に出られなくなった大将です。#%V:227%#

今朝の岐阜新聞(6月23日付）社会面に

『やなな』の記事がでっかく載っていました。

ご覧になられましたか、、

そうなんです。

『やなな』ってけっこうすごいんです。

娘が関わるようになって今の柳ヶ瀬の現状や

『やなな』のことを知るようになって

どんどん【やななファミリーの魅力】に惹かれている

自分を感じております。

興味を持たれた方はぜひ1度H,Pを見てくあげてください。
　　　　　↓↓↓↓↓↓
http://yanana87.blog49.fc2.com/

mixiもやってますのでmixiのアカウントお持ちの方は、
一度覗いてみてください。マイミクさんも募集中です。
http://mixi.jp/home.pl?from=global

では、また・・・