このところ、
ブログやホームページの更新も疎かになってしまい、
覗いてくださってる皆さんに大変残念な思いをさせて
申し訳ありません
昨年の大震災以降、大型回転すし等の影響もあり
売り上げは下がる一方で、
なかなか前向きな気持ちになれずにおりました。
お恥ずかしい話、
もう、辞めようか・・・というところまできておりました。
そんな中、
今月に入ってから大口の注文依頼が相次ぎました・・・
先日（２２日）には○○病院様
特上にぎり１７５人前を予定通り納品
あすには△△老人ホーム様
助六すし１０５人前作らせていただきます。
このような大口注文はめったにないことですが、
それをやりこなし、成功させることが大きな自信になり、
商売をするモチベーションにつながるのは間違いありません。
そんなわけで、
あっと鮨もまだ捨てたもんじゃない（笑
『あっと鮨のおすしが食べたい』
と言って下さるお客様がいる限り
頑張ってみようと決心した次第です。
６月から新しい試みを始めてみようと思います
内容はまた後日発表させていただきます。
まずは、
皆様に感謝の気もちを伝えたくて記事を書いてみました。
これからも、よろしくお願いいたします。
店主
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