大将のひとりごと

岐阜県岐阜市の出前すし専門店　あっと鮨です。ここでは、ホームページ内ではご紹介し切れないおすしの話や、大将の日常を、綴って参ります。

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　　メニューでは　国産和牛しもふり

　と記しておりますが、

　現在　使用中の牛肉は、

　　　飛騨牛５等級の、もも肉です。

　　　　これまでも、ずっと飛騨牛を使用しておりました。

　　　　市場相場の都合により飛騨牛を使用できなくなる

　　　　場合があるので、国産和牛と、表記しております。

　　　　もも肉は、通常　赤身として用いられることが多く、

　　　　これほどの霜降りがあること自体が、飛騨牛である

　　　　証だと言えます。

　　　　霜降り牛肉であってもあっさりとした旨みが特徴の、

　　　　飛騨牛霜降りもも肉をご堪能ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　１個　３１５円

  　　

   しもふり飛騨牛の網焼き丼　

        1890円

　　　

　　　　　　　　　　　　　

COMMENT

こんばんわ～♪

by さくら
URL
2008/11/04(Tue)23:25
Edit

“飛騨牛霜降りもも肉”じゅるる(＾￢＾)
美味しいお肉もご無沙汰してまふ…
写真を見るだけで我慢、我慢！（笑）

今日は更新してましたね
大将は朝も仕入れとかで早いんとちがいますか？
私の掲示板にカキコしてくださった日も午前１時過ぎでたもんねぇ。

あ゛そうそう　
私のホムペへ来てくださってありがとう♪
またお時間があれば遊びにきてくんさいね。

我が家から大将のお店まで徒歩３分くらいでしょうか、
ネットだと“ぽちっ♪”ですよね～（笑）

それでも大将はお忙しいのでしょうねぇ。
キャンディーちゃんのお散歩もあるしね（笑）

では　また遊びにきまぁす
お(^o^) や(^O^) す(^。^) みぃ(^-^)ノ゛