春の味覚ホタルイカ

　
　３月の中旬から５月の下旬ごろまで

　市場に出回ります。

　青白い光を放ちながら泳ぐ姿は

　幻想的で、富山湾でしか見られない

　春の風物詩となっております。

　　ホタルイカは、目と口の部分を

　とりのぞき、たまり醤油、煮きりみりん

　に漬け込み、ゆずを加えます。

　　１晩寝かせた後に冷凍保存

　します。

　
　春の味覚

　ホタルイカの沖漬けを

　お楽しみください。

　
　
　　入荷当日のみ、

　生でご提供しております。


　　　　　　　　　　１個　２１０円（税込み）