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大将のひとりごと

岐阜県岐阜市の出前すし専門店 あっと鮨 です。 ここでは、ホームページ内ではご紹介し切れない おすしの話や、大将の日常を、綴って参ります。

   

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暑いですね~

 どうなってんですかね~この暑さ、、

まだ5月ですよね~

衣替えもまだなのに、Tシャツで仕事しています。

このまま夏を迎えるというわけではないと

思いますが、また寒くなるのもつらい気がします。

それにしても異常気象が目立ちますよね。

温暖化って思っているより深刻なのかも、、、

なんだか怖いです、、、、

日本の四季ってどうなってしまうんだろう

魚の生態も変わってきています。

黒潮が蛇行して取れる時期の魚が

取れなかったり、死んでしまったり、、

当然相場にも影響してきています。

ヒラメよりアジや、さばのほうが高値だったり、、、

”このままでは駄目だ!” と思いながらも

たいした事ができない自分がもどかしいです。

変わりゆく自然に順応してゆくしか

ないのかも知れません。

すし屋に並ぶネタも変わってゆくのかも、、

それでも、生きている限りは、

すし屋を続けている事でしょう。

変わりゆく自然と相談しながら、、、










 

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無題

  • by 大将
  • 2009/05/16(Sat)11:38
  • Edit
コメントありがとう!
最近ネタ切れで、、
いや、すしねたは毎朝市場で仕入れていますよ!
すしのアイデアや、ブログの記事なんですが、、
こうやって皆さんが見に来てくださることが、
大変励みになりますので、また覗いてやって下さいね!

無題

  • by ユキ
  • 2009/05/15(Fri)15:14
  • Edit
初めてホームページ見ましたが...
とってもかっこいいですね!どんどん新しいネタを開発してくださいね。。

楽しみにしてます。。。

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