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大将のひとりごと

岐阜県岐阜市の出前すし専門店 あっと鮨 です。 ここでは、ホームページ内ではご紹介し切れない おすしの話や、大将の日常を、綴って参ります。

   

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どうなってんの?この陽気

 最近の陽気には、狂気を感じます。

地球の温暖化が進んでいるのは

よく分かっているつもりですが、

ほんの2,3日前には真冬日、昨日ぐらいから

急に暖かくなり今日は、20度を越える夏日

体がついていきません。

それに加え、花粉や黄砂がさらに体調を悪化させます。

そんな陽気にさくらもあわてて花を咲かせたようです。

昨年より5日早く、例年より1週間ほど早い開花だそうです。

入学式の頃にはさくらも散ってしまっているのでは?

黄砂も温暖化も、人間が引き起こした問題

今後もこうした狂気的な気象現象がどんどん

進んでいくのかと思うと、私たち人間が犯してきた

罪の重さを感じずにはいられません。

とはいえ、そんな大きな問題よりも

この花粉と黄砂、何とかなりませんかね~!

ハ~クション!!

ああ、、つらい、、、






 

 



 

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ふだんの大将 2

きょうは、私の趣味の一つを紹介したいと思います。

 週に1~2度程度なんですが、

スポーツジムに通っています。

お昼休みの2時間ほどですが、

15年ぐらい続いています。

目的は、体力、体重の維持と肩こりなどの解消。

けっして『マッチョ』を目指しているわけではありません。

20~30分ほど有酸素運動をして、腹筋100回とストレッチ、

最後に筋トレを20分ぐらいして私のメニューは、終了です。

1番の楽しみは、運動した後のサウナです。

運動で汗をかいた後にもう1度サウナで汗をかく

粘り気の無いサラサラの汗が噴出します。

これが最高!

先日、毎日のようにジムに来ているジムいちマッチョのGくん

に声をかけられました。

『フセヤさん最近胸筋でかくなりましたね~!』

そ、そうかな~ でもなんだかうれしい気分でした。

いや、胸筋がでかくなったかどうかは

よく分からないんですが、

 ジムという所は皆それぞれの目標意識も違うので

自分のやりたい事を黙々とやる、

他人と会話をすることすら

あまり無いような空気の中で、

”自分のことを気にかけてくれる人がいた”

ということが、なんだかとってもうれしかったのです。

 自宅で運動をしようと思ってもなかなか長続きしない、

お金を使ってジムへ出かける事によって運動に対する

モチベーションを高めていましたが、

最近では、それに話し合える仲間が加わり、

以前にも増して楽しくなってきました。

皆さん、運動してますか~!

汗を掻くって気持ちいいですよ~








変わり巻 【フライ巻】

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【フライ巻】

 
白身魚(鯛、ひらめ など)を

 フライにして巻き、

 ゴマを外側にまぶし、自家製タルタルソースをのせ、

 とびっ子、あさつきをあしらいました。

 なま魚の苦手な方や、お子様にも人気の一品です。

    
          
 1本 525円【税込み】

変わり巻 【北海巻】

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【北海巻】

 サーモンの皮をこんがりと焼いて

 きゅうりと一緒に巻き、

 鰹節とゴマを外側にまぶし、穴子の照りを塗って

 いくらをのせました。

 サーモンの皮は、少し身が付くようにして下ろして

 ありますので、こんがり焼くとサクサクと香ばしい

 食感が味わえます。

 甘い照りに、いくらの塩気がアクセントとなり、

 絶妙な味わいとなっております。

           1本 735円【税込み】


 

 

変わり巻き 【N・Y巻】

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 【N・Y巻】

 
スモークサーモン、クリームチーズ

 あさつきを巻き、

 とびっ子、ごまを外側にまぶしました。

N・Y巻は、ニューヨークで人気のスモークサーモンと

クリームチーズをはさんだベーグルサンドが、

モデルとなっています。本場ニューヨークでは

ベーグルロールとか、フィラデルフィアロールなどと

呼ばれています。

まったりとしたクリームチーズとスモークしたサーモン

の風味がくせになります。

             1本 630円【税込み】



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