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大将のひとりごと

岐阜県岐阜市の出前すし専門店 あっと鮨 です。 ここでは、ホームページ内ではご紹介し切れない おすしの話や、大将の日常を、綴って参ります。

   

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晩酌


IMG_0965.jpg
 この白いEBISU

 ”シルクヱビス”といいます。

 これがうまい

 先日のバレンタインデーに

バイトのまっちゃんに貰いました。

いつもは、クリアアサヒを飲んでいるんですが、

ちょっとぜいたくな気分です。

一緒に頂いたどて煮もおいしかったよ

ありがとう そして、いつもご苦労様。




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すしデコレーション 『ひなまつりバージョン』


 3月3日は、ひなまつり


 今年もやります!

 『すしデコ ひなまつりバージョン』



IMG_0280.jpg イカの握りで、お内裏様

 マグロの握りで、お姫様を

 表現してみました。




IMG_0281.jpg 台は、おぼろと

 青海苔を使い

 菱餅をイメージしてみました。





IMG_0276.jpg ネタも

 ホタテ、うに、かになど

 をくわえて、豪華にしました。





  
すしデコ


 『ひな祭りバージョン』

   5250円
(税込)

 予約注文のみの生産になりますので、

   ご予約は、お早めに、、、!!



 

 

おひさしぶりです!

大変ひさしぶりの更新となりました。

年も明けてしまい、ごあいさつも無く

申し訳ありませんでした。

言い訳ですが、私のパソコンはもう駄目のようです。

今回は、顧客管理のパソコンを使って更新しております。

『更新が無くて寂しい、、』とのコメントをいただき、

励みになりました。 また頑張ります。


 ところで、明日からあっと鮨は、”お正月休み”を頂きます。

1月 17日(月)18日(火)19日(水)の3日間です。

今年は、不景気で休んでいる場合じゃないな~

と、休暇を取るかずいぶん迷っておりましたが、

クリスマス前からの連勤の疲れが1日では取れないと

判断しました。(はっきり言って暇な時期でもありますので、、、)

 また、プライベートな記事や、お店の話題など、

今年も頑張って書いていきますので、

よろしくお付き合いくださいネ!


                  大将






おつまみ色々始めました!


       《 おつまみ メニュー》

 ☆ 口取(小鉢)

      ・ ホッキサラダ           \367

      ・ たこわさび            \315

      ・ 中華いか山菜          \262
 

      ・ 漬け物盛り合わせ        \262



 ☆ 焼き物

      ・ かんぱちかま塩焼き        \840

      ・ サーモンかま塩焼き        \735

      ・ メダイ西京焼き           \525

      ・ うなぎのつまみわさび菜添え  \1050

      ・ 若鶏照り焼き串 (1本)      \252


 ☆ 揚げ物

      ・ たこから揚げ             \420

    
・ 甘エビから揚げ           \399

      ・ カニのさつま揚げ(3個)      \378

      ・ 地鶏の玄米揚げ(2枚)      \378

      ・ れんこん肉詰め揚げ(3個)    \315


 ☆ お刺身 (1人前)
 
      ・ 盛り合わせ 5品          \1050

      ・ 盛り合わせ 7品          \1575

      ・ 特上盛り合わせ 7品       \2100

         
              その他 単品盛も出来ます。




 ご希望に応じて

 オードブル等、おつまみの盛り合わせなども賜ります。


 ※ おつまみ
のみでも出前させていただきますが、

   ご注文の合計金額が、1500円以上になるよう
  
   お願い致します。



      

PAOラテ初ライブ

 あれ? ・・・ 随分久しぶりの更新になってしまいました

最近、ツイッターの更新はちょくちょくしているんですが、、

よろしければツイッターのほうのフォローも

よろしくお願いします。→ https://twitter.com/attof




 さて今回は、以前記事にした娘のバンドのお話です。

何の事かわからない方は↓↓↓をチェック!
http://attosushi.blog.shinobi.jp/Entry/136/


9月のはじめごろお話を頂いた娘のバンドでのドラム演奏

その本番が、11月6日(土) 岐阜駅前の信長広場で

行われました。

IMG_0831.jpg
 バンド名は、

 gibijoバンド『PAO☆ラテ』

 gibijoモデルの4人組です。



 いや~ 始めてたったの2ヶ月でこんな大きなステージ

に立てるなんて、若い頃ドラムに夢中になっていた私には

もう、うらやましい限りです。


 10月から始まった週に1度のバンドのスタジオ練習に

毎回参加させていただき、ドラムの指導をはじめ、

バンド全体の指導にも携わらせて頂き、実質1ヶ月ほどの

バンド練習で本番を迎えるといった、かなり無茶な企画

ではありましたが、メンバーのみんなの頑張りで、

予想以上の出来栄えになったと思います。

IMG_0828.jpg
 みんなすっごく


 輝いてましたよ




 am10:50からの約10分の出演とあって

お昼の営業もあるし、予約注文も入っていたので、

演奏が終ってダッシュ でお店に帰ってきました。


この先、このバンドがどうなるのか、次のライブはあるのか、

私にはわかりませんが、メンバーが本気で取り組んで

成し遂げた結果は、それぞれの宝になるはずです。



 最後に、この企画に参加させていただいた

岐阜美少女図鑑さまに感謝いたします。

2ヶ月間楽しませていただき、ありがとうございました。

また何かありましたら声をかけてくださいね





おおっと、

本業、がんばらなきゃ、、、、

今月中に、新たな試みが始まりますよ~


お楽しみに~












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